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炎炎夏日,还要开动烤箱面包机,是不是觉得很煎熬?
西瓜面包造型别致,一眼看去清新凉爽的感觉扑面而来啊。吃到嘴里,口感绵软,抹茶清香,巧克力豆浓郁!虽然看起来一样,可是跟西瓜的味道真是有天壤之别啊。 ”
食材明细
美食特点
来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑
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3
将面团按比例分成50%,25%,25%的3份。将抹茶粉和水混匀后,加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后,加入50%的面团揉匀
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4
基础发酵结束,取出面团,排出大气泡,滚圆后松弛15分钟
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12
放入面包桶整好形状,进行二次发酵,至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。
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本次制作《来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包》所使用的厨具:面包机