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收录时间:2023-01-06 08:16:49      热度:9959℃
来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法

  5张图片

炎炎夏日,还要开动烤箱面包机,是不是觉得很煎熬?

西瓜面包造型别致,一眼看去清新凉爽的感觉扑面而来啊。吃到嘴里,口感绵软,抹茶清香,巧克力豆浓郁!虽然看起来一样,可是跟西瓜的味道真是有天壤之别啊。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤

  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:2
    2
    加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:3
    3
    将面团按比例分成50%,25%,25%的3份。将抹茶粉和水混匀后,加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后,加入50%的面团揉匀
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:4
    4
    基础发酵结束,取出面团,排出大气泡,滚圆后松弛15分钟
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:5
    5
    松弛后的红色面团擀开,底边压薄
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:6
    6
    翻面后均匀撒上巧克力豆
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:7
    7
    自上而下卷起
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:8
    8
    取白色面团擀开
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:9
    9
    翻面后将红色面团放上,卷起。
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:10
    10
    取绿色面团擀开
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:11
    11
    翻面后将白色面团放上,卷起。
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:12
    12
    放入面包桶整好形状,进行二次发酵,至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。
  • 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包的做法步骤:13
    13
    选择“烘烤”程序,45分钟。
本次制作《来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 烘焙   儿童   儿童   面包   下午茶   儿童节  

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