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芝麻酥饼
芝麻酥饼
Meggy跳舞的苹果
收录时间:2022-01-21 04:10:44 热度:8427℃
4张图片
“
这款小酥饼是在奶香酥饼的基础上,添加了烘熟的黑芝麻,使得口味独特、香气浓郁,而且增加了更多的营养。
”
食材明细
主料
低筋粉
280克
黄油
80克
辅料
糖粉
60克
鸡蛋液
50克
奶粉
20克
黑芝麻
20克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
芝麻酥饼的做法步骤
1
软化的黄油略微打发一下
2
放入糖粉,搅拌均匀
3
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
4
搅拌均匀后,呈现有光泽的丝滑状
5
加入奶粉搅拌均匀
6
筛入低筋粉和黑芝麻,搅拌均匀
7
使面粉都湿润,搅拌成微散的面团即可
8
取鸡蛋黄大小的面糊,揉成圆球
9
用拇指按压一下,成小饼状
10
将剩余的面团都揉成球,按成小饼,排在烤盘上;表面刷一层全蛋液;
11
烤盘入预热180度烤箱;上火160度,下火180度,中层,20分钟左右
12
出炉,晾架上散热。凉后装罐封存。
13
来张成品图
本次制作《芝麻酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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