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“
方子来自圆猪猪，味道不错哦，制作过程也简单。就是我擀皮有点短，所以我做的这个奶油卷胖乎乎的，是富态版的！ ”
食材明细
美食特点
奶油卷的做法步骤
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1
准备食材：高筋粉160克，低筋粉40克，酵母2克，细砂糖25克，奶粉一大勺，牛奶100克，蛋液30克，盐一小勺。
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2
将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序。加入黄油继续搅拌。
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8
依次卷好每个面团，放烤箱进行二次发酵。在发酵好的面团上刷蛋液。
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9
烤箱上下火180度，20分钟。请根据自家烤箱调节火力。
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制作小窍门
1、奶香十足，口感暄软。
2、擀皮的时候要擀至20cm长，这样卷出来的样子会更好看。
本次制作《奶油卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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