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收录时间:2021-11-19 19:44:47      热度:7587℃
菠菜汁小餐包的做法

  3张图片

这次做的面包是用菠菜打成汁和面做成的,烤好后的面包颜色淡绿,颇有点抹茶的样子呢。会做面包就是好想加什么材料就加什么材料,绝对没有防腐剂之类的东西在里面,吃起来绝对放心。这次

食材明细

主料
辅料
  • 菠菜糊 170g
配料

美食特点

菠菜汁小餐包的做法步骤

  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:1
    1
    菠菜焯水去除草酸
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:2
    2
    晾凉后用料理机打成糊
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:3
    3
    倒入面包桶内,加玉米油、盐、糖(盐和糖分别放在对角处)
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:4
    4
    称量好面粉,酵母粉放最上面
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:5
    5
    开启面包机和面程序
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:6
    6
    重复一次和面程序和成菠菜面团
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:7
    7
    取出分成均等的面剂子
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:8
    8
    取一个面剂子先搓成长条再盘成如图所示的形状
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:9
    9
    尾部扭一下
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:10
    10
    两头塞到面团里
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:11
    11
    照此方法做完所有的面团饧发
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:12
    12
    饧发好的生胚刷蛋液撒熟的白芝麻
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:13
    13
    入提前预热的烤箱180度上下火烤30分钟
  • 菠菜汁小餐包的做法步骤:14
    14
    取出晾凉

制作小窍门

菠菜焯水去除对人体不利的草酸。
本次制作《菠菜汁小餐包》所使用的厨具:榨汁机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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