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收录时间:2022-11-14 10:42:26      热度:1175℃
番茄酱意大利面的做法

  2张图片

感谢喜来登举办的“跟着大厨做PIZZA”的活动,学会了如何做披萨,也学到了如何熬制好吃的番茄酱。
用自己熬的番茄酱搭配意面,味道超级好。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 一个
  • 大蒜头 适量
配料

美食特点

番茄酱意大利面的做法步骤

  • 番茄酱意大利面的做法步骤:1
    1
    食材集合
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:2
    2
    番茄洗干净,顶部开十字刀
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:3
    3
    入开水锅中烫一分钟,捞出来后剥皮,烫过后的番茄皮很容易撕掉
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:4
    4
    番茄切碎洋葱切成小丁(泪流满面)蒜头切碎
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:5
    5
    洋葱蒜末下锅煸炒
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:6
    6
    加入番茄下锅煸炒
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:7
    7
    加香叶,白糖,盐,胡椒粉翻炒小火慢慢熬制,没有加水,熬了半小时
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:8
    8
    出锅,香喷喷的番茄酱熬制好了
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:9
    9
    煮意面,煮了大概有10分钟
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:10
    10
    煮好的意面盛到碗中
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:11
    11
    调上番茄酱
  • 番茄酱意大利面的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀开吃美味可口

制作小窍门

略微单调了点,再搭配一个溏心蛋会更好。
本次制作《番茄酱意大利面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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