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奥利奥冰淇淋蛋糕

juju的巴黎厨房

收录时间：2024-01-06 16:01:35 热度：8367℃

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法

3张图片

“ 今年夏天异常热，这种天气没有比冰淇淋更刺激食欲的东西了，juju给大家分享超简单的冰淇淋蛋糕做法，做法简单得不能再简单，味道就不用多说了，冰淇淋发烧友们有口服啦~！ ”

食材明细

主料

奶油 500ml
炼乳 180g
香草精 1-2勺
奥利奥饼干 20块
草莓等水果 少许
杏仁片或分离的奥利奥饼干 适量
巧克力 20g
黄油 15g

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤

1
把10个奥利奥放进袋子里，用擀面杖敲碎
2
把15g融化黄油放进装着饼干碎的袋子里，和饼干碎搅拌均匀后放进烤盘里，用平底的杯子等压平
3
打发400ml奶油
4
打发好的奶油里倒入炼乳和香草精，轻轻搅拌均匀，再敲碎10个奥利奥饼干，放进奶油里搅拌（juju敲得太碎了，大家尽量敲出大点的颗粒，这样吃的时候更有脆感）
5
奶油放进烤盘里，冷冻1个晚上
6
冷冻完以后，食用前再涂一层打发奶油
7
边上贴分离的奥利奥饼干，饼干碎或者杏仁片，杏仁碎等等，蛋糕上放一些草莓，巧克力，奥利奥等等，按自己喜好来做出自己喜欢的冰淇淋蛋糕即可~~

本次制作《奥利奥冰淇淋蛋糕》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品冰品

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