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收录时间:2021-11-19 19:39:06      热度:1495℃
朗姆酒大虾的做法

  5张图片

话说我去年自己做了2瓶朗姆酒,为了做烘焙什么的用,可是本来饼干什么的做的就很少,就是做烘焙用朗姆酒用量也是有限的,为了不浪费,所以就时不时的拿它来当红酒用,还别说拿朗姆酒做的大虾也很不错。

食材明细

主料
  • 阿根廷大虾 5只
辅料

美食特点

朗姆酒大虾的做法步骤

  • 朗姆酒大虾的做法步骤:1
    1
    主料阿根廷大虾5只。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:2
    2
    将大虾清洗干净,剪去虾须,虾背划一刀,去掉虾线。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热加入适量植物油,将大虾放入锅中,洒少许盐煎制。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:4
    4
    待虾煎变色,翻面继续煎变色。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:5
    5
    这时倒入适量料酒、朗姆酒。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:6
    6
    加锅盖大火焖1分钟。
  • 朗姆酒大虾的做法步骤:7
    7
    开盖翻动大虾,两面沾满汤汁即可。

制作小窍门

1、我觉得这个虾用红酒做也是不错的,我只是为了消耗我的朗姆酒。
2、其实海产品应尽量少用调料,才能吃出其鲜味。
本次制作《朗姆酒大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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