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自制凉皮
自制凉皮
laonianglei
收录时间:2023-01-06 11:54:45 热度:1267℃
1张图片
“
天气渐热,在家自己动手做凉皮,干净卫生,又可按照家人的口味调至,享受美味的同时享受自己动手的快乐。
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
纯芝麻酱
适量
生抽
适量
大蒜
适量
辣椒油
适量
五香水
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
自制凉皮的做法步骤
1
面粉放入盆中,和成软硬适中的面团,醒至20-30分钟
2
面团醒好后,放入干净水进行洗面。
3
将面洗至水便清澈,只剩面筋。
4
洗好的面粉水
5
蒸熟的面筋
6
将面粉水适量放入凉皮锣中蒸熟即可
7
蒸熟的凉皮,切成宽窄适中的条状,加入自己喜欢的调料拌匀即可。
本次制作《自制凉皮》所使用的厨具:其它、蒸锅
菜谱标签:
小吃
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