菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2021-11-19 19:35:54 热度：8668℃

糖醋排骨的做法

1张图片

“ 糖醋排骨口感酸甜，肉质外焦里嫩。加了番茄沙司后，颜色非常红亮，引人食欲，是一道非常适合夏天吃的开胃肉菜。 ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

芝麻适量
姜适量
葱末适量
八角适量
蒜末适量
玉米淀粉 适量

配料

盐适量
白糖适量
番茄沙司 适量
老抽适量
料酒适量
老陈醋 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
原料。
2
排骨焯水。
3
焯水的排骨洗净后放入砂锅炖40分钟，砂锅里放入盐，姜片，料酒，八角。
4
碗里放入盐，番茄沙司，老抽，少许醋，白糖，加适量水，拌匀。
5
煮好的排骨捞出控干表面的水分后，裹少许玉米淀粉。
6
炸排骨，炸至排骨表皮金黄酥脆。
7
炒锅倒油，放入蒜末炒香。
8
倒入碗汁。
9
倒入炸好的排骨翻炒片刻，关火后撒少许芝麻，葱末即可。
10
酸甜可口的糖醋排骨。

制作小窍门

煮好的排骨要控干水分再裹淀粉，否则炸的时候会崩油，很危险。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：电子瓦煲、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

通乳白露端午节寿司中式菜系夏至养肾养血大暑西餐果酱安胎日本料理高颜值春卷下奶墨西哥菜东北小吃