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皮蛋拌馓子
皮蛋拌馓子
斯佳丽WH
收录时间:2022-08-31 20:41:03 热度:9416℃
4张图片
食材明细
主料
皮蛋
2个
馓子
1把
辅料
花生
适量
香菜
适量
配料
生抽
适量
大蒜
适量
辣椒油
适量
醋
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
皮蛋拌馓子的做法步骤
1
准备好原材料;
2
皮蛋去壳后切成花瓣状;
3
将切好的皮蛋码放在盘中;
4
中间放上馓子,再将香菜碎和大蒜末放在馓子上;
5
用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油, 少于盐等调碗料汁;
6
将准备好的料汁淋浇在上面;
7
最后在表面撒些花生碎;
8
这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。
制作小窍门
这是道简单的凉拌菜, 要注意的是随拌随吃,这样馓子和花生才能保持酥脆感,与皮蛋的Q弹相得益彰。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
清明
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