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河粉，又叫粿条或者粄条，可以有多种的吃法，今天就来个韭菜素炒河粉，快手午餐，配搭一碗汤，简单又好吃 ”
食材明细
美食特点
韭菜炒河粉的做法步骤
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1
材料如图，黄豆酱掉队了，没有露脸，韭菜洗净后切断。河粉是手工蒸制的，口感比较好
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大火把调料跟河粉炒匀，把河粉用铲拨到一边，锅里再加一点油
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在锅的一侧倒入韭菜，加入少许的盐，把韭菜翻炒几下
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8
一碗汤一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒酱到粉里拌匀，更是美味
制作小窍门
喜欢肉类的，可以加点肉一起炒。我喜欢韭菜，所以韭菜的量有点多。锅要烧热下河粉才不会粘，大火翻炒，可以把粉炒的干一点，比较好吃
本次制作《韭菜炒河粉》所使用的厨具：炒锅
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