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小白菜煎饺

厨恋恋私房菜

收录时间：2021-11-19 19:28:43 热度：9858℃

小白菜煎饺的做法

1张图片

“ 这个煎饺做好后可以冻冰箱，第二天早起起来预热电饼铛，然后放进去，等洗漱完早餐也就ok了，非常的方便快捷哦 ”

食材明细

主料

面粉 300克
小白菜 500克
猪肉馅 150克

辅料

大葱半棵
姜 3片

配料

盐 2克
植物油 10毫升
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
生抽半勺
水 150克
料酒一勺

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

小白菜煎饺的做法步骤

1
小白菜洗净焯水剁碎
2
猪肉馅里加盐、葱、姜碎、花椒粉、胡椒粉适量、生抽、料酒，然后朝一个方向搅打直至肉馅变得黏稠，把菜末加进去拌匀即可
3
把面粉倒面盆里，缓缓加水和成面团，醒发15分钟左右；然后分割成大小相等的剂子；
4
把剂子用擀面杖压成面皮，放上拌好的馅对折，然后捏花边收口成饺子生坯；
5
电饼铛通电，预热完成后选择煎锅贴，中火模式。烤盘刷油，然后把饺子摆到电饼铛的盘上
6
煎至两面焦黄即可
7
完成

制作小窍门

煎好的饺子沾辣椒油和醋很美味哦！

本次制作《小白菜煎饺》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐饺子

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