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盐爆花生米

爱烹饪的女主播

收录时间：2021-11-19 19:26:17 热度：907℃

盐爆花生米的做法

1张图片

“ 一碟花生一杯酒，偷得浮生半日闲。 ”

食材明细

主料

花生米 适量
精盐 500克

美食特点

原味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

盐爆花生米的做法步骤

1
花生米适量过水控一下；
2
精盐500克倒进炒锅炒热；
3
倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右；
4
用笊篱过滤将花生米装盘，晾凉后食用香脆可口，不油不腻。

制作小窍门

1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。
2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出，无需焖。
3、用过的盐可以装到方便袋里保存，留着下次再用。

本次制作《盐爆花生米》所使用的厨具：炒锅

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