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一锅卤
一锅卤
羊脂仙露
收录时间:2023-05-09 01:52:33 热度:1503℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐皮
6块
豆腐
1块
鸡蛋
6个
卤料
20克
盐
5勺
老抽
4勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
未知
难度
一锅卤的做法步骤
1
豆腐切片
2
放油锅里煎一下
3
两面煎黄
4
豆腐皮折叠好用棉线扎好
5
都扎好备用
6
煎好的豆腐切条
7
瘦肉切块
8
卤料放入砂锅
9
豆腐、豆腐皮、猪肉块一起放进砂锅,加开水、放盐和老抽
10
煮半熟的鸡蛋剥壳也放进砂锅
11
卤制5小时
12
卤好装盘
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