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秘制蜜汁叉烧

收录时间：2022-11-23 16:58:18 热度：7642℃

秘制蜜汁叉烧的做法

1张图片

食材明细

主料

猪颈肉 500克

辅料

姜片适量
葱段适量
料酒 1匙
蒜头 2块
新鲜冬蜜 适量
盐 1克
凤球唛瑶柱鲍鱼汁 适量
李锦记叉烧酱 3汤匙

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

秘制蜜汁叉烧的做法步骤

1
准备
2
把所有的调料都加入盘中
3
加入蜂蜜
4
用手拌匀让肉都完全吸收酱汁，然后放冰箱。蒜头姜葱腌制1天后拿掉，去掉姜葱蒜后再把肉翻一翻再放回冰箱1天，一共48小时。就可以入烤箱烤制了
5
烤制方法很简单:放烤网上两边都刷上蜜糖，上下火230度烤20分钟再翻另一边再刷一次蜜糖烤20分钟。肉熟了就可以开动了
6
上菜

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