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收录时间:2021-11-19 19:24:33      热度:4739℃
炒米水饭的做法

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炎热的夏季经常让我们没有胃口,炒米水饭是夏天小时候家里常做的饭。简单已作,还有儿时的味道,搜了一下美食竟然没有这个做法,看来很多同学们都没吃过,所以今天决定将此美味的做饭上传,让大家在炎热的夏季都可以吃到这道美味。需要注意的是千万别把米炒糊了。

食材明细

主料
  • 小米 黄豆 适量

美食特点

炒米水饭的做法步骤

  • 炒米水饭的做法步骤:1
    1
    将黄豆放到炒锅中,炒出香味,9成熟。
  • 炒米水饭的做法步骤:2
    2
    加入小米小火继续翻炒,至小米泛金黄色,注意不要炒糊。
  • 炒米水饭的做法步骤:3
    3
    炒好后,出锅待用,可以多炒一些,我炒这些够我吃三顿的,多出来直接晾凉装到保鲜袋,留着下次用。
  • 炒米水饭的做法步骤:4
    4
    加水,大火煮沸后中火继续煮,煮到小米开花即可。
  • 炒米水饭的做法步骤:5
    5
    出锅可以晾凉就可以吃了,我比较喜欢搭配自己腌制的咸菜一起吃。这个很简单,其实我在做这个的时候还做了一碗米粉蒸肉,再等待米粉蒸肉的过程里写了这个菜谱,水饭我已经吃了一大碗,还是小时候的味道。
本次制作《炒米水饭》所使用的厨具:煮锅、炒锅
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