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收录时间:2021-11-19 19:24:17      热度:394℃
茄汁对虾的做法

  1张图片

对虾的肉质鲜美、肥嫩,食之既无鱼腥昧,又没有骨刺,所以女儿特别喜欢吃虾。它的营养价值也极为丰富,且具有很多食疗功效。这次做的酸甜口味,很是美味

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

茄汁对虾的做法步骤

  • 茄汁对虾的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 茄汁对虾的做法步骤:2
    2
    虾去除肠线,清洗干净
  • 茄汁对虾的做法步骤:3
    3
    姜蒜切末
  • 茄汁对虾的做法步骤:4
    4
    起油锅煸香姜蒜
  • 茄汁对虾的做法步骤:5
    5
    放入虾煎到变色,放料酒
  • 茄汁对虾的做法步骤:6
    6
    放点生抽、盐
  • 茄汁对虾的做法步骤:7
    7
    放番茄酱
  • 茄汁对虾的做法步骤:8
    8
    放点开水,等虾基本熟时放入年糕,翻炒到年糕软绵即可

制作小窍门

油量比平时稍微多一点
本次制作《茄汁对虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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