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椒盐牛肉

收录时间：2021-11-19 19:19:25 热度：4697℃

椒盐牛肉的做法

1张图片

“ 前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！ ”

食材明细

主料

牛肉适量
朝天椒 适量
干辣椒 适量
蒜瓣适量
姜丝适量

辅料

桂皮适量
甘草勺
八角适量
茴香适量
花椒适量
干辣椒（香油） 适量

配料

盐适量
味精适量
鸡精适量
花椒面 适量
孜然适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

椒盐牛肉的做法步骤

1
自制香油，桂皮茴香八角花椒辣椒放入盆里，淋入热油……
2
配料，大蒜，姜丝，朝天椒，干辣椒
3
牛肉放入高压锅压20分钟
4
倒入做好的香油(不要香料只要油)油热放入大蒜，姜丝，再倒入牛肉，尖椒，干辣椒。
5
放盐，味精，鸡精，孜然粉，花椒面调味，关火装盘
6
大功告成

制作小窍门

还可以加土豆，味道更好，时间来不及我就没加

本次制作《椒盐牛肉》所使用的厨具：炒锅

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