菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜紫薯馒头

南瓜紫薯馒头

收录时间：2023-01-10 19:15:31 热度：7422℃

南瓜紫薯馒头的做法

1张图片

“ 散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头，热乎乎的金黄和紫色，给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。 ”

食材明细

主料

南瓜 100克
紫薯 100克
牛奶一袋
温水适量

辅料

干酵母 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜紫薯馒头的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。
2
上锅蒸制20分钟左右。
3
将南瓜用勺子碾成泥。
4
适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5
揉成光滑的南瓜面团。
6
用同样的方法将紫薯碾成泥。
7
将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8
揉成光滑的紫薯面团。
9
将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。
10
发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。
11
将擀好的圆饼叠放在一起。
12
从圆饼底部开始卷起。
13
最后卷成长条状。
14
用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

制作小窍门

1、面团一定要和软一些，这样蒸出来的馒头口感才好。
2、醒发时间大概是10分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖，等个三五分钟再开，这样能保证馒头不走样。
3、可以在和面的时候掺一些白糖，馒头会更香甜。

菜谱标签：主食家常菜产妇秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

鸡尾酒补硒天津小吃戚风蛋糕惊蛰饼干翻糖河南小吃 BBQ 哺乳期主食湖南小吃名菜法国菜防辐射面条本帮菜雨水