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难得我今天睡了个午觉,醒来后觉得精神无比,吃了几个樱桃,翻翻冰箱,看着还有好多黄油,于是做点什么吧,就有了这会子的椰丝球。以前经常在蛋糕房里见到,黄黄的,看起来很诱人,其实买回去吃起来一点都不好吃,现在知道那黄也是色素的作用,自己烤的根本就没那么鲜艳;不过自己烤的口感外酥内软,椰子味十足! ”
食材明细
美食特点
简单可口的小点心——黄金椰丝球的做法步骤
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最后加入椰丝,奶粉,低筋面粉 ,轻轻的揉成面团,切勿过度揉捏
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把面团分成小球,尽量大小均匀,约每个30克,以免烤的时候有的不熟
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出炉啦,快快快,好浓的椰子味啊,有的人不喜欢这味,我却情有独钟
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制作小窍门
没有完全打发黄油,口感香酥又不显太酥松.
本次制作《简单可口的小点心——黄金椰丝球》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱