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长豆角猪肉包

爱吃de胖子
收录时间：2021-11-19 19:16:48      热度：557℃
长豆角猪肉包的做法

  2张图片

“ 长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子，味道非常鲜美。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

长豆角猪肉包的做法步骤

  • 长豆角猪肉包的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母粉和清水揉成面团。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：2
    2
    盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：3
    3
    醒发好的面团。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：4
    4
    猪肉切成小粒。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：5
    5
    葱姜切末。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：6
    6
    和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：7
    7
    成豆角入锅中焯水。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：8
    8
    取出控水后剁碎。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：9
    9
    放入肉馅中拌匀。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：10
    10
    发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：11
    11
    包成包子生坯。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：12
    12
    盖上毛巾醒15分钟。
  • 长豆角猪肉包的做法步骤：13
    13
    放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

制作小窍门

蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
本次制作《长豆角猪肉包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   孕妇   老人   包子   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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