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收录时间:2021-11-19 19:16:32      热度:1036℃
手擀面的做法

  2张图片

看完舌尖2,对面食又增加了一种敬重之情,面条养活了很多人,尤其在艰苦的年代里,面条更是能满足人味蕾的最简单的美食。小时候,母亲也常常做手擀面给我们吃,如今我以为人母,自然也传承了母亲的手艺,做成劲道好吃的面条。

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
配料

美食特点

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉加入鸡蛋,盐,适量水用面包机揉面
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    揉好的面团醒30分钟
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    擀成大薄片
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    撒上细玉米粉
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    两端卷起
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    用刀将卷好的面片切成细丝
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    切完后,从中间拎起面条,抖落掉玉米粉即可下锅煮
本次制作《手擀面》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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