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牛肉大葱水饺

打伞的鱼一号
收录时间：2024-02-11 17:28:33      热度：4383℃
牛肉大葱水饺的做法

  1张图片

“ 爱吃这一口！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉大葱水饺的做法步骤

  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：1
    1
    面粉加水，搅拌成絮状
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：2
    2
    和成软硬适中的面团
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：3
    3
    这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：4
    4
    香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了）
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：5
    5
    准备花椒水，姜
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：6
    6
    姜切成末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：7
    7
    牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：8
    8
    大葱切末
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：9
    9
    把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：10
    10
    醒好的面团
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：11
    11
    搓成长条
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：12
    12
    下好的剂子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：13
    13
    用手搓圆
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：14
    14
    擀成皮
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：15
    15
    加入馅料
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：16
    16
    包好
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：17
    17
    包好的饺子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：18
    18
    水烧开，下入饺子
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：19
    19
    装盘，配上自制的腊八错
  • 牛肉大葱水饺的做法步骤：20
    20
    先咬开一个小口，吸口汤汁，再吃饺子

制作小窍门

一定要多加花椒水，饺子才好吃！
菜谱标签： 主食   家常菜  

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