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收录时间:2024-06-04 09:05:52      热度:8898℃
川味小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 干朝天椒 一斤
  • 大葱 三根
  • 大蒜 半碗
  • 一大块
配料

美食特点

川味小龙虾的做法步骤

  • 川味小龙虾的做法步骤:1
    1
    加入盐反复清洗。最好泡半小时以上
  • 川味小龙虾的做法步骤:2
    2
    干辣椒剪成小段
  • 川味小龙虾的做法步骤:3
    3
    所用调料
  • 川味小龙虾的做法步骤:4
    4
    加入香料热油。油要多点
  • 川味小龙虾的做法步骤:5
    5
    油热后放入小龙虾。两分钟后将小龙虾捞起备用
  • 川味小龙虾的做法步骤:6
    6
    油温高后放入郫县豆瓣酱 花椒 大蒜一起炒出香味。开小火放入干辣椒段慢慢炒出味。放入大葱段炒
  • 川味小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入小龙虾继续炒入味。
  • 川味小龙虾的做法步骤:8
    8
    加入适当鸡精 盐 白糖起锅。最后撒上芹菜末完成。
本次制作《川味小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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