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回锅肉炒四季豆
回锅肉炒四季豆
小小鱼妈
收录时间:2024-01-02 06:43:08 热度:6641℃
2张图片
食材明细
主料
四季豆
适量
回锅肉
1小块
红辣椒
半根
辅料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
清水
适量
配料
葱头
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
回锅肉炒四季豆的做法步骤
1
将食材洗净后,先把四季豆摘断
2
回锅肉、红辣椒和葱头切片
3
炒锅内加入适量的油,放入葱头爆香
4
加入回锅肉翻炒至金黄色
5
加入适量的生抽
6
倒入四季豆和红辣椒,再加入适量的清水翻炒至熟,调入味精和盐
7
装盘
制作小窍门
鱼妈片语:
1、回锅肉炒至金黄色会更香,同时可以将肥肉中的油炸出,吃起来比较不会油腻
2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美
3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟,不会被炒老
本次制作《回锅肉炒四季豆》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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