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大蒜青椒爆田鸡
大蒜青椒爆田鸡
肥蛋
收录时间:2023-01-09 13:56:20 热度:619℃
1张图片
“
大蒜青椒爆田鸡,是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈
”
食材明细
主料
田鸡
适量
辅料
大蒜
适量
长青椒
适量
长红椒
适量
姜
适量
花椒
适量
美食特点
蒜香
口味
爆
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
大蒜青椒爆田鸡的做法步骤
1
田鸡。
2
大蒜、长的青椒、红椒和姜和花椒。
3
田鸡切段,加料酒。
4
再加蛋清。抓匀,腌制一会会。
5
然后热油锅爆香大蒜和姜。
6
倒入田鸡,翻炒。
7
再倒入青椒段,再炒。
8
然后倒入少许料酒,加入红椒圈,加入花椒(觉得下次可以热锅的时候先加进去,可能香味会更出来)~~~加少许水,继续炒额。
9
快好的时候,加入盐和鸡精调味,加入葱段。
10
搞定,出锅。
11
嘿嘿。。。虽然看起来很辣。。其实也还好~~嘿嘿,大家来尝尝。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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