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茄汁鹌鹑蛋
茄汁鹌鹑蛋
BeiBei_Mom
收录时间:2024-04-26 20:31:29 热度:3306℃
1张图片
“
这个菜是专为宝宝做的,基本是给她当零食吃了。
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
大蒜
适量
面粉
适量
配料
盐
适量
亨氏番茄酱
适量
酱油
适量
花生油
适量
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
1
备好所有食材。
2
把鹌鹑蛋放锅里煮,煮开后继续煮上一分钟后焖五分钟。
3
然后拿起锅上下摇,这样容易剥壳。把鹌鹑蛋剥好壳备用。
4
剥好的鹌鹑蛋用水洗一下后沥干,撒上些面粉。
5
用一碗加进适量生粉,酱油和番茄酱调成芡。
6
热锅下油,把蛋放进锅里煎,并撒适量盐。
7
煎焦黄后加进剁好的蒜粒爆一下。
8
再把调好的芡倒进。
9
最后收汁即可。
本次制作《茄汁鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
宴客菜
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