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雪菜蚕豆炒乌贼
雪菜蚕豆炒乌贼
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 18:55:32 热度:1391℃
3张图片
食材明细
主料
蚕豆
540克
乌贼
330克
雪菜
190克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
雪菜蚕豆炒乌贼的做法步骤
1
材料:蚕豆、乌贼(已洗净)、雪菜(已清洗切碎)、姜片
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3
将已洗净的乌贼改花刀切成小块,待用。
4
随后,将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入雪菜翻炒翻炒。
9
最后,合入焯好的蚕豆翻炒一下。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
本次制作《雪菜蚕豆炒乌贼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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