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花生拌西芹

收录时间：2022-11-16 02:37:54 热度：6765℃

花生拌西芹的做法

1张图片

“ 芹菜含铁量较高；它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲；芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。 ”

食材明细

主料

花生 200克
西芹 250克
胡萝卜 50克

辅料

八角半只

配料

酱油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量
花椒油 适量

美食特点

原味口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

花生拌西芹的做法步骤

1
锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
2
西芹去筋切丁；
3
煮熟的花生捞出晾凉；胡萝卜去皮切丁；
4
锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；
5
捞出沥干；
6
把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
7
西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。

本次制作《花生拌西芹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式儿童夏季食谱午餐坐月子

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