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鸡蛋菠菜饼
鸡蛋菠菜饼
sweety-cooker
收录时间:2022-12-06 07:02:16 热度:6485℃
1张图片
“
一个星期没有在家吃了,虽然吃的也不错,但总觉的外面的东西不是很健康,回来就赶紧吃点素的调理一下。
”
食材明细
主料
菠菜
160g
辅料
鸡蛋
1个
面粉
40g
配料
盐
2g
虾粉
2g
食用油
5ml
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋菠菜饼的做法步骤
1
准备好菠菜,鸡蛋,面粉。
2
锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
3
焯水后的菠菜切末备用。
4
菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀,再加入盐和虾粉调匀。
5
电饼铛小火加热,倒入油摸匀。油不要太多,多了不好摊饼。
6
菠菜糊倒入饼铛,拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。
7
一面煎好后,翻面再煎大约2分钟。
8
两面煎好就可以出锅了。
制作小窍门
菠菜草酸含量较高,食用前一定要焯水。
本次制作《鸡蛋菠菜饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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