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爆炒黄鳝
爆炒黄鳝
贴心美食
收录时间:2021-11-19 18:45:51 热度:4495℃
1张图片
“
黄鳝有补血作用,这是一道美味又营养的菜哦!
”
食材明细
主料
黄鳝
一斤
辅料
青椒
适量
酸菜
适量
紫苏
适量
大蒜
适量
红干椒
适量
配料
菜籽油
适量
料酒
适量
老抽
适量
鸡精
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒黄鳝的做法步骤
1
蒜 酸菜 紫苏切丁
2
红青椒切滚刀
3
锅中放油将黄鳝倒入炸至没有血色
4
放盐 料酒翻炒三四分钟 使黄鳝看上去很松软
5
放红青椒 酸菜 蒜爆炒 然后放鸡精和紫苏 起锅时点儿醋 这样就大功告成
本次制作《爆炒黄鳝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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