菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油凉皮

红油凉皮

馋嘴小猪913

收录时间：2021-11-19 18:45:04 热度：7753℃

红油凉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
盐适量

辅料

自制红油 适量
蒜泥适量
醋适量
生抽适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

红油凉皮的做法步骤

1
和面，洗面。
2
洗面水沉淀四个小时以上。
3
面筋蒸熟，待用。也可以另外炒着吃。
4
沉淀好的面粉水搅匀。
5
很薄很劲道。
6
切条。
7
加黄瓜丝。
8
加醋，这是我腌蒜的醋，特别爽口。
9
加红油，盐，生抽等调料搅拌均匀就可以开动了。

制作小窍门

1.需要准备一个毛刷，刷油用的，不然凉皮会粘在一起。
2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

补心上海菜满汉全席大暑肉菜增重增肌派塔年夜饭润肤传统美食补肾常见菜式白露凉菜批萨广东小吃贫血越南菜