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干煸四季豆

青春meier宝贝

收录时间：2022-12-15 15:51:40 热度：9373℃

干煸四季豆的做法

1张图片

“ 四季豆是这个季节很容易买到的食材，干煸四季豆，颜色鲜亮，味道微辣咸鲜，透着春天的翠绿，惹人喜爱。 ”

食材明细

主料

四季豆 200克

辅料

大蒜 50克
胡萝卜 小半根
雪菜 20克
五花肉 50克
剁椒 20克

配料

生抽适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸四季豆的做法步骤

1
1、四季豆去掉筋，备好其他材料。
2
2、四季豆，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。
3
3、炒锅入油，放入蒜末煸炒出香味。
4
4、放入五花肉煸炒。
5
5、放入胡萝卜炒出香味。
6
6、放入四季豆丝煸炒，变色。
7
7、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，翻炒。
8
8、盖上锅盖，焖上2分，不用放水，这样就OK了！

制作小窍门

四季豆因为切成了细丝，所以，很容易成熟，就不用焯水了。

本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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