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黄骨鱼焖豆腐
黄骨鱼焖豆腐
狸御Misaki
收录时间:2023-04-27 13:10:09 热度:8899℃
1张图片
食材明细
主料
黄骨鱼
5条
豆腐
1个
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
老抽
1勺
花椒
1匙
干辣椒
2个
香叶
1个
八角
3个
料酒
1匙
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
未知
难度
黄骨鱼焖豆腐的做法步骤
1
准备好材料
2
炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼
3
鱼翻炒几下加水淹没鱼身,水烧开后中火炖煮10分钟,放盐和老抽,糖,豆瓣酱
4
将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉
5
将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味,待汤汁变浓淋上少许料酒
6
将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
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