“ 鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富。鲍鱼的烹饪方法多种多样，这里胖子将新鲜的鲍鱼现在高汤中入底味再采用糖醋的方法来制作鲍鱼，成菜色泽红亮味道鲜美。 ”

主料

• 鲍鱼 4个

辅料

• 亨氏番茄酱 30g
• 白醋 20ml
• 白砂糖 20g
• 蒜 10g
• 花生油 10ml
• 葱 10g
• 姜 5g
• 高汤 适量
• 盐 少许