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薄荷焖排骨

收录时间：2023-09-09 08:41:07 热度：3455℃

薄荷焖排骨的做法

2张图片

“ 在肉里加点薄荷，不仅能去腥，还能提香呢！ ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

薄荷适量
蒜适量
八角适量
京葱适量
姜适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
米酒适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

薄荷焖排骨的做法步骤

1
备好所有食材。
2
排骨清洗干净，并把其它配料清洗干净，切好备用。
3
热锅下油，再把所有配料放进爆一会（薄荷除外）。
4
爆香配料后把薄荷和排骨倒进翻炒，加些白酒。
5
接着加进适量水和盐，盖上锅盖，煮开后小火继续焖二十分钟左右。
6
焖至水快干时加进适量酱油和蚝油即可。

本次制作《薄荷焖排骨》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人冬季食谱午餐名菜

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