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花式豆沙面包
花式豆沙面包
小堂堂妈妈
收录时间:2024-02-20 19:02:32 热度:8503℃
2张图片
“
面包做熟悉了,只要花点心思就能演变出各种各样不同形状不同口味的面包,做早餐很不错
”
食材明细
主料
面包粉
250g
辅料
豆沙
适量
配料
盐
3g
黄油
30g
酵母
4g
糖
20g
牛奶
120g
鸡蛋
一个
芝麻
适量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花式豆沙面包的做法步骤
1
各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止
2
发酵至两倍大
3
发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份
4
拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下
5
擀平,斜着切几刀,不要切段
6
卷成卷,两段捏紧
7
全部做好
8
发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻
9
烤箱180度,20分钟即可
本次制作《花式豆沙面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
面包
圣诞节
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