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收录时间:2021-11-19 18:33:30      热度:3677℃
铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法

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今早举家出游,唯昨夜挑灯夜战,做了铜锣烧(儿时叫叮当的豆沙包)和低糖双皮奶,只为博得三个臭屁孩的喜欢,赏赐我三个嘴对嘴的香吻

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤

  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:1
    1
    隔水蒸熟紫薯
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:2
    2
    用勺子把熟的的紫薯压碎,作馅待用(如果喜欢甜,可以加点白砂糖)
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:3
    3
    鸡蛋(4只)、白糖(3勺)、牛奶(半碗)混合搅拌均匀
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:4
    4
    面粉(半碗)、泡打粉(2勺)筛进鸡蛋牛奶液中
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:5
    5
    用木勺把面粉和鸡蛋液搅拌均匀,然后放10分钟待用
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:6
    6
    一勺一个饼底,小火烧至起泡并凝固(约3分钟)
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:7
    7
    翻至另一面,煎约1分钟,即可上牒(第一面的颜色要比第二面深,第二面呈浅黄色,煎的时间比第一面短)
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:8
    8
    把紫薯馅平铺在浅黄面的饼底上,合上另一面即可
  • 铜锣烧(叮当的豆沙包)的做法步骤:9
    9
    成品

制作小窍门

其实用红豆做馅会更好吃,不过要做成豆沙蓉的时间要比较长
本次制作《铜锣烧(叮当的豆沙包)》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 糕点  

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