菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清爽小菜---酸甜水萝卜

清爽小菜---酸甜水萝卜

收录时间：2022-12-08 10:49:07 热度：8797℃

清爽小菜---酸甜水萝卜的做法

2张图片

“ 这是一道适合夏季简单清爽的小菜，酸酸甜甜，清爽开胃。 ”

食材明细

主料

水萝卜 1根

辅料

蜂蜜适量
白糖适量
白醋适量
凉开水 适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

清爽小菜---酸甜水萝卜的做法步骤

1
新鲜水萝卜，我准备了2根，实际用了1根。
2
将水萝卜切成薄片
3
放入无油的容器中，洒入适量的盐。
4
放入无油的容器中，洒入适量的盐。
5
搅拌均匀，进行腌制一下午的时间。
6
另准备一容器，同样要无油，加入凉开水，加入盐、白糖、白醋和蜂蜜。加入调料后偿下水的味道，要感觉比成品想要的酸甜度要浓一些，这样成品出来口感才好。
7
将用盐腌好的水萝卜用清水冲洗后用手挤干水分，放入调好的凉开水中，盖上盖子，放冰箱冷藏。
8
冷藏12小时以上的水萝卜会变得颜色非常漂亮，捞出后即可食用。搭配白粥吃很不错。

制作小窍门

用盐腌制一下午的时间将水萝卜的气味去掉，并且腌制后再泡口感会更，加入蜂蜜也是可以去掉萝卜本身的气味。

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

名菜戚风蛋糕肉菜醒酒催乳补硒下元节秋季食谱立春健脑益智淮扬菜烧烤烤箱菜元宵节宴客菜月饼贵州菜减肥