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糖醋蒜
糖醋蒜
睿陽妈妈
收录时间:2022-11-15 09:50:34 热度:8168℃
3张图片
“
正是新蒜上市的季节,儿子爱吃糖醋蒜!怀孕时,见人家腌蒜我就试着腌,还挺好吃,糖醋蒜汁可治百日咳!
”
食材明细
主料
新蒜
适量
辅料
水
适量
配料
米醋
适量
白糖
适量
美食特点
酸甜
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
糖醋蒜的做法步骤
1
我买的新蒜!蒜头很大!一共买了俩捆(一捆糖醋蒜一捆挂蒜!)
2
剪下蒜,薄第一层蒜皮!还在地上哦!
3
去须去脏!上厨房台面了!
4
在进一步往干净里啊薄,剪头去脏!干净了!
5
泡蒜,清水里加盐杀菌,同时泡辣味!
6
米醋和白糖,这俩瓶是醋400ML糖4勺
7
这个搪瓷3个400ML,白糖300克水适量
8
凉蒜!得凉干,带水的不能腌!
9
装入瓶子的蒜,太酸太甜记得加点凉白开水!还有一搪瓷装的蒜看不出来!
10
成品图!很好吃的!
制作小窍门
1.加水一定是凉白开
2.水是调下酸甜,太甜太酸加水
3.蒜一定凉没水
4.蒜我泡了一天半
菜谱标签:
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