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脆皮肠炒蚕豆

收录时间：2021-11-19 18:30:16 热度：1724℃

脆皮肠炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 775克
脆皮肠 3根

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆皮肠炒蚕豆的做法步骤

1
材料：蚕豆、脆皮肠
2
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
3
将脆皮肠放在案板上切成滚刀块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开，煮上3——4分钟。
7
然后，合入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅，装盘。

本次制作《脆皮肠炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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