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炒牛皮菜

收录时间：2021-11-19 18:27:45 热度：1184℃

炒牛皮菜的做法

1张图片

“ 牛皮菜是儿时的记忆，因为便宜而且又好吃，所以一直都喜欢。 ”

食材明细

主料

牛皮菜 一窝

辅料

生姜一块
大蒜几瓣

配料

油适量
盐适量
味精适量
豆瓣适量
葱适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒牛皮菜的做法步骤

1
准备好所用食材，洗净切块备用。
2
准备好所用食材，洗净切块备用。
3
锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。
4
锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。
5
将煮熟的牛皮菜捞起来。
6
锅置旺火上，放入油烧热，下入牛皮菜翻炒。
7
锅置旺火上，放入油烧热。
8
放入豆瓣翻炒。
9
加入生姜、大蒜一起翻炒至炒香，下入牛皮菜翻炒至熟。
10
加入盐、味精、葱起锅即成。
11
做好了，炒牛皮菜，色泽红亮，味道鲜香。

本次制作《炒牛皮菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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