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葱香豆腐蒸柴鱼
葱香豆腐蒸柴鱼
水青青
收录时间:2024-04-21 17:42:50 热度:2601℃
3张图片
食材明细
主料
柴鱼
适量
豆腐
适量
辅料
辣椒丁
适量
香葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
调味鲜
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱香豆腐蒸柴鱼的做法步骤
1
柴鱼,豆腐,香葱,姜。
2
鱼处理干净煸开,抹上盐,料酒 ,姜,蒜,十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味,。
3
腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。
4
再从新放上鲜姜,香葱。
5
放进锅里蒸二十分钟。
6
切点辣椒丁放进热油锅里炒香。
7
关火放进香葱。
8
上生抽,调味鲜炒匀。
9
炒好的调汁。
10
炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。
11
上桌了哦。
本次制作《葱香豆腐蒸柴鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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