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茄汁大虾
茄汁大虾
小堂堂妈妈
收录时间:2024-05-20 23:13:26 热度:3863℃
2张图片
“
喜欢茄汁的味道,这种方法吃虾可以不用吐壳哦,虾壳里面的钙质可是很丰富的呢
”
食材明细
主料
青虾
300克
辅料
姜丝
适量
配料
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁大虾的做法步骤
1
青虾洗净,剪掉须子,去掉泥线
2
用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3
炒锅放油,油温7成热时,放入大虾炸制,捞出等油温上来之后复炸,捞出控油
4
姜蒜爆香,放入番茄酱
5
烧至汤汁浓厚
6
此时放入控好油的大虾,等大虾均匀的沾满汤汁后,盛出
7
留下的汤汁加入少许水淀粉,浇到大虾上,撒些白芝麻即可
8
摆盘上桌咯
本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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