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当初看到孟老师这迷迭香瓦片的时候,猛然想起家里种有迷迭香。然而,奔向花盆的时候却发现,寒冬腊月,万物不长,土地荒芜,一片衰败景象。待到草长莺飞,花盆里一派欣欣向荣,忽又忆起此事。订下计划,留出蛋白,忽然又发现那瓶里竟然还正好有那么一点点橄榄油。真是诸事遂意,可以玩一次完全版了。 ”
食材明细
美食特点
迷迭香瓦片的做法步骤
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8
用勺取适量,舀在烤盘上,用勺背摊成直径约5厘米的圆
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10
放入烤箱,中层,上下火160度,烤约15分钟左右
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制作小窍门
以不规则发现搅拌可以避免蛋白发泡,面粉起筋。
橄榄油也可以用其它液体有代替。
没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。
饼干很薄,烘烤时需注意火候,以免烤糊。
本次制作《迷迭香瓦片》所使用的厨具:电烤箱
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