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清炖羊排萝卜汤

收录时间：2024-01-18 18:24:57 热度：962℃

清炖羊排萝卜汤的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排适量

辅料

白萝卜 适量

配料

桂皮适量
香叶适量
姜适量
香菜适量
大葱适量
盐适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

清炖羊排萝卜汤的做法步骤

1
羊排洗净切块。
2
萝卜切滚刀块备用。
3
锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。
4
大火烧开。
5
去血水放入温水里洗净浮沫备用。
6
锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
7
倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。
8
注适量的温水。
9
大火烧开羊排汤。
10
倒入切好的萝卜一起。
11
放入萝卜块大火再次烧开。
12
转入砂锅中炖2小时即可。
13
起锅前加入盐和香菜调味即可。

制作小窍门

主要是给宝宝吃的，所以没有加胡椒粉，亲们在做的时候可以放点，味道更好喝。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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