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青椒炒肉丝

收录时间：2024-01-02 05:17:37 热度：6841℃

青椒炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

背脊肉 300g
青椒 300g

辅料

生姜一个
香葱 3根

配料

油适量
盐适量
味精适量
生抽一勺
淀粉两勺
豆瓣一勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
各种食材准备好，青椒洗净沥干水分，切丝，香葱洗净切丝备用。
2
肉丝加入生抽一勺，淀粉两大勺、豆瓣一勺拌匀，腌制5分钟待肉丝入味后备用。
3
炒锅置旺火上烧热，加入油，倒入切好的肉丝翻炒，炒至肉丝发白，散开就熟了。
4
加入青椒一起翻炒，炒至青椒熟后加入味精、盐、葱花，准备起锅。
5
做好的青椒炒肉，这是一道简单的快手菜。

本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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