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奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干
奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干
huihuiren
收录时间:2022-11-13 20:35:03 热度:4097℃
1张图片
食材明细
主料
奶油奶酪
200g
黄油
120g
糖粉
120g
蛋黄
2个
低筋面粉
200g
牛奶
50g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干的做法步骤
1
奶油奶酪 黄油 糖,打发(出小短尖
2
加入蛋黄,打匀(一个一个地加,每次打匀了再加下一个).筛入低筋粉,拌匀
3
加入牛奶,打蛋器,低速,打匀
4
制作好的饼干面糊
5
装入裱花袋,室温低的时候,面团太硬,会挤不动。可以用热水袋放在裱花袋外面捂着。每次装的面糊不要太多,以免挤的时候费力
6
挤出合适的形状
7
烤箱中间层,200度,15~20分钟(根据饼干的大小,时间会不同,烤到表面发黄)
本次制作《奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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