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青椒蛙肉

收录时间：2021-11-19 18:06:28 热度：1832℃

青椒蛙肉的做法

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食材明细

主料

蛙肉适量

辅料

青椒适量

配料

盐适量
油适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
十三香 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

青椒蛙肉的做法步骤

1
处理好的蛙肉。
2
备青椒，蒜，姜。
3
将蒜切片，青椒切丝，姜切丝，蛙肉改刀。
4
烧油下入蛙肉炒匀。
5
放点盐，淋上料酒炒匀。
6
再淋上生抽。
7
炒干水分。
8
炒好的蛙肉移锅边放进青椒，蒜片，姜丝放点盐炒匀。
9
再混炒。
10
倒点清水。
11
煮入味煮香。
12
再调进十三香，鸡精即成。
13
出锅上桌。

本次制作《青椒蛙肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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