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玫瑰花苞

收录时间：2024-06-01 23:20:27 热度：6676℃

玫瑰花苞的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 270克
白糖 45克
玉米油 30克
水 120克
鸡蛋半个
酵母 4克

辅料

盐小许

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

玫瑰花苞的做法步骤

1
把所有的食材都放于面包机里面。
2
面包机揉面30分钟
3
揉至拉出结实薄膜
4
放入小盆内发酵母，现在天热我放在阳台上，上面盖着保鲜袋。
5
发至二倍半大。
6
发好的面放案上排气后分成小块。
7
每一个花苞擀5个小饼。
8
把五个小饼依此叠在一起。
9
从一头卷起来。
10
从中间切开。
11
成两个小花苞。
12
做好后摆入模盘。
13
于温暖处发酵母至二倍半左右，刷上蛋液。
14
放于烤箱中层，180度20分钟即熟。
15
出炉凉透包装起。

制作小窍门

擀小饼的时候要把边擀薄一点，这样才好看。
二次发酵不要过头。

本次制作《玫瑰花苞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

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